• Niedziela, 15 grudnia 2019r.

WITAMINA C - kwas askorbinowy: właściwości i zastosowanie

Witamina C, znana również pod nazwą kwas askorbinowy, jest związkiem wykorzystywanym ze względu na swoje właściwości nie tylko w medycynie. Równie często witaminę C wykorzystuje się w kosmetyce, chociaż od wielu lat słynna jest ze względu na wspomaganie odporności organizmu. Znacznie mniej osób natomiast wie, że kwas askorbinowy to skuteczny przeciwutleniacz zapobiegający procesom starzenia (w tym starzenia się skóry), a także substancja poprawiająca pracę układu krążenia i działająca przeciwnowotworowo. Na tym nie kończą się właściwości witaminy C.

Kwas askorbinowy, czyli witamina C, jest związkiem od dawna wykorzystywanym w medycynie. Witamina ta ma ogromne znaczenie dla funkcjonowania organizmu, biorąc udział w wielu procesach zachodzących w ludzkim ciele. W kosmetyce natomiast witamina C znalazła zastosowanie głównie dzięki właściwościom przeciwutleniającym, czyli zwalczaniu wolnych rodników odpowiedzialnych za starzenie się skóry.

Kwas askorbinowy (witamina C) najlepsza na przeziębienie? Obalamy mit!

Witaminę C stosuje się na wzmocnienie odporności. Jest przy tym jedną z najczęściej zastosowanych witamin w celu poprawy odporności, dlatego uważa się ją za skuteczny lek na przeziębienie. W domowych apteczkach niepodzielnie zajmuje zaszczytne miejsce w okresie jesienno-zimowym. Jednakże w 2007 roku lekarze obalili mit witaminy C jako leku na infekcje. Badania, które przeprowadzili, miały na celu sprawdzenie, czy witamina C wpływa na zmniejszenie częstotliwości, czasu trwania czy też nasilenia objawów przeziębienia. Tymczasem wyniki były zaskakujące. Przyjmowana w trakcie infekcji witamina C nie skraca czasu jej trwania i nie łagodzi objawów, natomiast przyjmowanie w celach zapobiegawczych skraca przeziębienie, ale zaledwie o 8% u dorosłych i 14% u dzieci. Co bardziej zaskakujące, witamina C największy wpływ ma na ciężko trenujących, u których zmniejsza ryzyko przeziębienia o 50%.

Innymi słowy, kwas askorbinowy nie spełnia ochronnej funkcji, gdy infekcja się rozwinie, jednak jej regularne przyjmowanie może zmniejszyć ryzyko zachorowania, szczególnie u osób trenujących lub wykonujących ciężką prace fizyczną.

niedobory witaminy c

Witamina C -  objawy niedoboru

Niedobór kwasu askorbinowego osłabia naczynia włosowate, a także prowadzi do niedokrwistości, ponieważ witamina C zwiększa wchłanianie żelaza. Dodatkowo jej niedobór może doprowadzić do szkorbutu, chorób będących wynikiem działania wolnych rodników, astmy, a także zmian w kościach i chrząstkach. Tym samym objawami niedoboru witaminy C będą:

  • brak apetytu,
  • trudność gojenia się skaleczeń,
  • skłonność do występowania siniaków (pękania naczyń krwionośnych),
  • szybkie męczenie się i osłabienie,
  • krwawiące, rozpulchnione dziąsła,
  • bóle stawów i mięśni.

Zapotrzebowanie na witaminę C wzrasta po ciężkim i długotrwałym wysiłku fizycznym, w wyniku wymiotów, przez zaburzenia czynności jelit lub z powodu braku łaknienia oraz u osób starszych, u osób z nadciśnieniem tętniczym, cukrzycą, palących papierowy, znajdujących się pod wpływem stresu, a także u kobiet w ciąży i karmiących piersią.

Share :

Może Cię zainteresować

5 właściwości witaminy C

Kwas askorbinowy wspomaga proces leczenia wielu chorób. Mowa nie tylko o wysokich dawkach witaminy C ...

Witamina C a choroby nowotworowe

Badania nad znalezieniem skutecznych metod leczenia chorób nowotworowych trwają nieustannie, a medycyna stale...

Witamina C na trądzik

Witamina C jest jedną z bardziej uniwersalnych substancji, zwalczającą wolne rodniki, wzmacniającą układ...